Rasche Butternockerln

Name: Rasche Butternockerln
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Butter; 1 Stk Ei; 0.5 Bund gehackte Petersilie; 2 EL gehäufte Mehl; 1 Prise Muskat; 1 Prise Salz

Wie der Name schon verrät sind rasche Butternockerln schnell gemacht. Das Rezept aus einem einfachen Teig werden Nockerl augestochen und gekocht.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (118 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	EL	Butter
2	EL	gehäufte Mehl
1	Stk	Ei
1	Prise	Salz
1	Prise	Muskat
0.5	Bund	gehackte Petersilie

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Verrühren Sie die Butter, das Ei und das Mehl. Würzen Sie alles mit Salz, Muskat und gehackter Petersilie.
Mit einem Löffel können Sie aus der Masse kleine Nockerl abstechen und in schwach kochende Suppe einlegen. Kurz ziehen lassen.