Ravioli-Suppe

Name: Ravioli-Suppe
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Bund Basilikum; 750 ml Gemüsebrühe; 1 Bund Petersilie; 250 g Ravioli (gefüllt mit Spinat und Ricotta; 100 g Zuckerschoten

Die Ravioli-Suppe ist ein frisches Rezept, das jeder nachkochen kann und für das man nicht viele Zutaten braucht.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (44 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

750	ml	Gemüsebrühe
250	g	Ravioli (gefüllt mit Spinat und Ricotta
100	g	Zuckerschoten
1	Bund	Petersilie
1	Bund	Basilikum

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Gemüsebrühe zum Kochen bringen und die Ravioli al dente kochen.
Zuckerschoten schneiden, Petersilie und Basilikum hacken und unter die Suppe mischen. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Parmesan garnieren.