Ravioli-Suppe

Die Ravioli-Suppe ist ein frisches Rezept, das jeder nachkochen kann und für das man nicht viele Zutaten braucht.

ravioli-suppe.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

750 ml Gemüsebrühe
250 g Ravioli (gefüllt mit Spinat und Ricotta
100 g Zuckerschoten
1 Bund Petersilie
1 Bund Basilikum

Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Gemüsebrühe zum Kochen bringen und die Ravioli al dente kochen.
  2. Zuckerschoten schneiden, Petersilie und Basilikum hacken und unter die Suppe mischen. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Parmesan garnieren.

Tipps zum Rezept

Benutzen Sie Ravioli mit Füllung ihrer Wahl.

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