Rebel Meat Laibchen mit Püree und Erbsen

Name: Rebel Meat Laibchen mit Püree und Erbsen
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Schuss Öl für die Pfanne; 2 Stk Rebel Meat Bio Burger-Patties; 50 g Butter; 500 g Kartoffeln (mehlig); 50 ml Milch; 1 Prise Muskatnuss; 1 Prise Salz; 1 TL Butter; 300 g Erbsen TK; 1 Prise Salz

Ein herzhaftes Rebel Meat Laibchen mit Püree und Erbsen Rezept schmeckt nicht nur Erwachsene.

Foto Gutekueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Rebel Meat Bio Burger-Patties
1	Schuss	Öl für die Pfanne

Zutaten für das Kartoffelpüree

500	g	Kartoffeln (mehlig)
50	ml	Milch
50	g	Butter
1	Prise	Muskatnuss
1	Prise	Salz

Zutaten für die Erbsen

300	g	Erbsen TK
1	TL	Butter
1	Prise	Salz

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 45 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Rebel Meat Bio Burger-Patties aus dem Tiefkühlfach nehmen und antauen lassen.
Für das Püree: Einen Topf mit Wasser zustellen, Salz hinzugeben. Kartoffeln schälen und in mundgerechte Würfel schneiden. Kartoffeln für 20 Minuten in kochendem Wasser durchgaren. Kartoffeln abseihen und abtropfen lassen dann noch heiß durch eine Kartoffelpresse pressen. Zu der heißen Kartoffelmasse die Butter zugeben und unter Rühren (mit einem Schneebesen) langsam soviel Milch zugeben, bis das Püree schön cremig ist. Mit Muskatnuss und Salz abschmecken.
In der Zwischenzeit Wasser für die Erbsen zum Kochen bringen und Erbsen für 3 Minuten blanchieren. In der Zwischenzeit Erbsen abseihen und mit Butter bei mittlerer Hitze in einer Pfanne schwenken.
Rebel Meat-Laibchen bei mittlerer bis hoher Hitze mit etwas Öl für 12 Minuten beidseitig anbraten. Rebel Meat-Laibchen fertig braten.