Mediterraner Burger mit Rucola und Parmesan

Name: Mediterraner Burger mit Rucola und Parmesan
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Ciabatta-Brötchen; 2 Stk Rebel Meat Bio Burger-Patty; 8 Bl Rucola; 1 Stk Tomate; 1 Stk Zwiebel (rot); 5 Bl Basilikum (frisch); 1 Prise Majoran (getrocknet); 1 Schuss Olivenöl; 1 Prise Oregano (getrocknet); 1 Prise Salz; 4 EL Sauerrahm; 0.5 Bund Schnittlauch (frisch)

Ein mediterraner Burger mit Rucola und Parmesan schmeckt und bringt Abwechslung auf den Tisch. Das tolle Rezept mit Ciabatta Brötchen.

Foto Rebel Meat

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Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Rebel Meat Bio Burger-Patty
1	Stk	Tomate
1	Stk	Zwiebel (rot)
8	Bl	Rucola
2	Stk	Ciabatta-Brötchen

Zutaten für den Sauerrahm-Kräuter-Dip

4	EL	Sauerrahm
1	Schuss	Olivenöl
1	Prise	Salz
5	Bl	Basilikum (frisch)
0.5	Bund	Schnittlauch (frisch)
1	Prise	Majoran (getrocknet)
1	Prise	Oregano (getrocknet)

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Das Rebel Meat Bio Burger-Patties aus dem Tiefkühlschrank nehmen und 10 Minuten auf einem Teller antauen lassen.
Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Den Zwiebel schälen und in feine dünne Scheiben schneiden. Den Rucola waschen und trockenschütteln.
Für den Sauerrahm-Kräuter-Dip: Frische Kräuter wie Basilikum, Schnittlauch, Majoran und Oregano klein hacken und mit Sauerrahm verrühren. Mit Olivenöl und Salz abschmecken.
Nun die angetauten Rebel Meat Bio Burger-Patties auf mittlerer Stufe beidseitig 12 Minuten anbraten oder 8 Minuten grillen. Ciabatta für 1 Minute in der Pfanne oder am Grill antoasten.
Jetzt noch den Burger nach Belieben mit den vorbereiteten Zutaten zusammenstellen, mit Parmesansplitter garnieren und servieren.