Reibgerstl

Die Reibgerstl - Suppe gab es bei der Großmutter. Versuchen Sie dieses Rezept, es schmeckt köstlich in einer kräfigen Rindersuppe.

Reibgerstl

Bewertung: Ø 4,2 (84 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

120 g Grieß
1 Stk Ei
1 Prise Salz
1 Prise Muskat
1 l Rindersuppe
Portionen
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Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Den Grieß, Ei und Gewürze zu einem Teig vermischen. Mit dem Reibeisen reiben und auf einem Brett übertrocknen lassen.
  2. In die kochende Suppe geben und solange kochen bis das Gerstl bißfest ist.

Tipps zum Rezept

Die Suppe mit Schnittlauch servieren.

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