Rettich-Tomaten-Aufstrich

Unterschiedliche Aufstriche machen sich immer gut bei einem Partybuffet. Hier der Rezept - Vorschlag, der Rettich-Tomaten-Aufstrich.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Rettich
2 Stk Schalotten
2 EL Tomatenmark
1 Prise Salz
0.5 Becher Sauerrahm
3 Zweig Petersilie

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für den Rettich-Tomaten-Aufstrich zuerst die Schalotten und Rettich schälen und fein reiben. In einer Schüssel mit dem Tomatenmark und Sauerrahm vermengen.
  2. Die Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Zum Schluss unter den Aufstrich mengen und kräftig mit Salz abschmecken.

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