Rettich-Tomaten-Aufstrich

Name: Rettich-Tomaten-Aufstrich
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Zweig Petersilie; 1 Stk Rettich; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Sauerrahm; 2 Stk Schalotten; 2 EL Tomatenmark

Unterschiedliche Aufstriche machen sich immer gut bei einem Partybuffet. Hier der Rezept - Vorschlag, der Rettich-Tomaten-Aufstrich.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Rettich
2	Stk	Schalotten
2	EL	Tomatenmark
1	Prise	Salz
0.5	Becher	Sauerrahm
3	Zweig	Petersilie

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Rettich-Tomaten-Aufstrich zuerst die Schalotten und Rettich schälen und fein reiben. In einer Schüssel mit dem Tomatenmark und Sauerrahm vermengen.
Die Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Zum Schluss unter den Aufstrich mengen und kräftig mit Salz abschmecken.