Rhabarber-Mojito
Erstellt von Martina1988
Zutaten
| 100 | g | Rhabarber |
|---|---|---|
| 50 | g | Staubzucker |
| 50 | ml | Wasser |
| 80 | ml | Rum |
| 1 | St | Limette |
| 5 | Bl | Mojito-Minze |
| 2 | EL | Crushed Ice |
Zubereitung
- Rhabarber waschen, schälen und in sehr feine Würfel schneiden.
- Staubzucker gemeinsam mit Wasser aufkochen und die Rhabarberwürfel ca. 3 Minuten kochen lassen. Anschließend die Rhabarberwürfel abseihen und den Saft in einen separaten Topf füllen. Abkühlen lassen.
- Rhabarberwürfel mit einem Pürierstab pürieren. Limette halbieren und auspressen. Saft des Rhabarbers mit Limettensaft, Soda, Rum, Minze und Rhabarberwürfel vermischen.
- Gläser mit Crushed Ice befüllen und Rhabarber-Mojito einfüllen.
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