Rhabarberkompott
Zutaten für 4 Portionen
| 500 | g | Rhabarber |
|---|---|---|
| 100 | ml | Wasser |
| 80 | g | Zucker |
| 1 | Schuss | Zitronensaft |
| 1 | TL | Vanillezucker |
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Den Rhabarber waschen, schälen, klein schneiden und zugedeckt fünf Minuten in mit Zitronensaft versetztem Zuckerwasser (Zucker und Vanillezucker) für ca. 4-8 Minuten leicht köcheln lassen.
- Anschließend das noch heiße Kompott sofort in Gläser füllen und gut verschießen. Kühl lagern.
Tipps zum Rezept
In Schraubgläser abgefüllt für einige Wochen haltbar.
Nährwert pro Portion
101
0,13 g
0,76 g
22,66 g
User Kommentare