Marillenkompott

Name: Marillenkompott
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 600 g Marillen; 1 Pk Vanillezucker; 130 ml Wasser; 1 Stk Zimtrinde; 1 Stk Zitrone, Saft und abgeriebene Schale; 6 EL Zucker

Dieses köstliche Marillenkompott kommt bei Ihrere Familie sicher gut an. Ein einfaches, geschmacklich tolles Rezept.

Bewertung: Ø 4,3 (671 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

600	g	Marillen
1	Stk	Zitrone, Saft und abgeriebene Schale
130	ml	Wasser
6	EL	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
1	Stk	Zimtrinde

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Blanchierte Marillen enthäuten, halbieren und entkernen.
Wasser, Zitronensaft und -schale, Zucker, Vanillezucker und Zimtrinde aufkochen lassen.
Marillen dazugeben, Deckel darüber, leicht köcheln lassen, bis die Marillen weich sind aber nicht zerfallen.
Kompott auskühlen lassen und kaltstellen.

Nährwert pro Portion

kcal

136

Fett

0,22 g

Eiweiß

1,19 g

Kohlenhydrate

30,90 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Silviatempelmayr am 09.06.2018 um 23:56 Uhr

Durch die Zitrone behält das Kompott besser die schöne Orange farbe. Sehr lecker so ein selbstgemachten Kompott.

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Vroni am 14.06.2017 um 15:59 Uhr

Gute Idee, aber die Marillen müssen wirklich gut reif sein. Wird sonst etwas zu sauer. Viel Spaß beim ausprobieren.

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Katerchen am 18.06.2022 um 20:53 Uhr

Ein ideales Marillenkompott. Schmeckt viel besser als die Dosenware. Bei der Vanille nehme ich keinen Zucker sondern das Mark einer Vanilleschote.

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Millavanilla am 22.09.2019 um 10:39 Uhr

Ich kochen Marillenkompott sehr gerne ein, somit habe ich auch im Winter den Sommer in meinem Glas. Ich würde aber noch ein paar Gewürznelken dazugeben.

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Birgit_And am 23.06.2020 um 08:13 Uhr

Das Rezept wird demnächst probiert, gibt nichts besseres über das Jahr Obst aus dem eigenen Garten in den verschiedensten Variationen essen zu können.

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