Heidelbeerkompott

Name: Heidelbeerkompott
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 300 g Heidelbeeren; 0.125 l Wasser; 1 TL Zimt; 60 g Zucker

Selbstgemachtes Heidelbeerkompott schmeckt herrlich fruchtig. Das Rezept gelingt immer und ist schnell gemacht in der Heidelbeersaison.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (907 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300	g	Heidelbeeren
0.125	l	Wasser
1	TL	Zimt
60	g	Zucker

Kategorien

Kompott Rezepte Beilagen Rezepte Omas Küche Heidelbeer Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Wasser und Zucker unter Rühren zum Kochen bringen, dann die gewaschenen Heidelbeeren hineinschütten und alles auf kleiner Flamme 30 Minuten weiterköcheln lassen. Abkühlen lassen.

Tipps zum Rezept

Mit Hefeklößen anrichten.

Nährwert pro Portion

kcal

184

Fett

0,97 g

Eiweiß

0,98 g

Kohlenhydrate

42,34 g

Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

KIRSCHEN EINMACHEN

Das Rezept vom Kirschen einmachen geht ganz einfach. Gerade in der kalten Jahreszeit schmecken die roten Früchte dann besonders gut.

RHABARBERKOMPOTT

Das Rezept vom Rhabarberkompott stammt aus Omas Kochbuch. Dieses Gemüse ist in Vergessenheit geraten, doch so köstlich.

ZWETSCHGENKOMPOTT

Ob als fruchtige Beilage zu einer Süßspeise oder als Snack, das köstliche Zwetschgenkompott begeistert alle. Hier ein einfaches Rezept.

BIRNENKOMPOTT

Ein Birnenkompott ist bodenständig und sehr geschmackvoll. Das Rezept für Birnenfans.

MARILLENRÖSTER

Topfennockerl oder Kaiserschmarrn schmecken ohne Marillenröster nur halb so gut. Das Rezept für die fruchtige Beilage ist ganz einfach.

HOLLERRÖSTER

Hollerröster ein altes Rezept aus Omas Kochbuch. Er passt zu vielen Süßspeisen, wie Kaiserschmarren oder Topfenschmarren.

User Kommentare

Tammy3108 am 30.05.2020 um 22:28 Uhr

Sehr sehr gutes Kompott. Schmeckt super zu Kaiserschmarren zum Beispiel. Kann man auch mit Birken Zucker zubereiten.

Auf Kommentar antworten

erma am 19.08.2021 um 15:39 Uhr

Wie werden die Kompotte haltbar gemacht? Bei Marmeladen ist ja Gelierzucker drinnen, aber hier bin ich unsicher ob es über Monate hält ?

Auf Kommentar antworten

GuteKueche-Admin am 23.08.2021 um 08:45 Uhr

Das Kompott in saubere Einmachgläser füllen, sofort verschließen und in die Vorratskammer oder das Kompott einkochen (https://www.gutekueche.at/einkochen-einmachen-und-einwecken-artikel-1679). Kompott hält sich, bei sauberer Verarbeitung und richtiger Lagerung, mindestens ein Jahr.

Auf Kommentar antworten

Katerchen am 30.06.2021 um 21:46 Uhr

In den Wäldern bei mir wachsen viele Heidelbeeren. Da gibt es die Beeren in allen Variationen, unter anderem auch als Kompott. Einen guten Löffel davon auf den Milchreis geben.

Auf Kommentar antworten

Birgit_And am 23.06.2020 um 08:13 Uhr

Das Rezept wird demnächst probiert, gibt nichts besseres über das Jahr Obst aus dem eigenen Garten in den verschiedensten Variationen essen zu können.

Auf Kommentar antworten