Apfelkompott
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | l | Wasser |
|---|---|---|
| 2 | Stk | Zimtstangen |
| 120 | g | Zucker |
| 8 | Stk | Äpfel |
| 1 | Stk | Zitrone |
| 4 | Stk | Gewürznelken |
Zeit
35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Wasser mit den Gewürzen und einem Stück Zitronenschale 5 Minuten kochen lassen. Anschließend die Gewürze mit einem Teesieb herausnehmen.
- Die Äpfel waschen, schälen und in Spalten schneiden. Nun die Apfelspalten und den Zucker ins kochende Wasser geben und alles kurz aufkochen lassen.
- Nach dem Auskühlen ein wenig Zitronensaft dazu geben und in kleinen Schüsseln anrichten.
Nährwert pro Portion
284
2,35 g
1,18 g
64,19 g
User Kommentare
Am besten schmeckt das Kompott mit säuerlichen Äpfeln!
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Ich schneide die Äpfel in kleinere Spalten. Das sieht doch viel appetitlicher aus finde ich. Einfache und leckere Nachspeise.
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Mache ich gerne mit den säuerlichen Äpfel und zusätzlich zu den Gewürzen gebe ich noch eine kleine Sternanis.
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Zum Apfelkompott gebe ich noch eine Handvoll Rosinen dazu. Und wenn man etwas zum Knabbern will noch kleingehackte Walnusskerne.
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Das ist ein sehr feines Rezept für ein Apfelkompott mit der Zitronenschale und den Gewürzen. Ich mags allerdings nicht so süß
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Apfelkompott ist sehr schnell gemacht und passt perfekt zum Kaiserschmarren. Auch als Nachtisch passt das Kompott wunderbar.
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Mache ich gerne mit den säuerlichen Äpfel und zusätzlich zu den Gewürzen gebe ich noch eine kleine Sternanis.
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