Rhabarberkuchen ohne Ei

Ein Rezept für Freunde der veganen Küche ist der Rhabarberkuchen ohne Ei, er schmeckt super lecker.

Rhabarberkuchen ohne Ei Foto larik_malasha / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,0 (370 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

250 g Mehl
130 g Zucker
150 g Margarine
2 Pk Vanillezucker
1 Pk Backpulver
180 ml Sojadrink
1 Prise Salz
700 g Rhabarber

Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Rhabarberkuchen ohne Ei brauchen sie eine Kuchenform, die sie mit Backpapier auslegen. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
  2. Rhabarber waschen, schälen und in 4-5 cm lange Streifen schneiden.
  3. Für den Teig Zucker, Vanillezucker, Salz und Margarine in einer Schüssel mit dem Mixer schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Sojadrink hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Die Masse nun in die vorbereitete Form füllen, glatt streichen.
  4. Die Rhabarberstücke vorsichtig auf dem Teig verteilen. Den Kuchen im Backrohr 50 Minuten bei Ober- und Unterhitze backen.

Nährwert pro Portion

kcal
216
Fett
10,27 g
Eiweiß
2,39 g
Kohlenhydrate
27,87 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

rhabarber-streusel-kuchen.jpg

RHABARBER-STREUSEL-KUCHEN

Rhabarber-Streusel-Kuchen schmeckt immer, besonders wenn frischer Rhabarber angeboten wird. Hier das Rezept zum Nachbacken.

rhabarberkuchen-mit-ruehrteig.jpg

RHABARBERKUCHEN MIT RÜHRTEIG

Der Rhabarberkuchen mit Rührteig schmeckt der ganzen Familie. Denken sie an dieses Rezept, wenn Rhabarber frisch angeboten wird.

rhabarberkompott-ohne-zucker.jpg

RHABARBERKOMPOTT OHNE ZUCKER

Ein schnelles und gesundes Rezept ist das Rhabarberkompott ohne Zucker. Gerade richtig für die heiße Jahreszeit.

rhabarberkuchen-vom-blech.jpg

RHABARBERKUCHEN VOM BLECH

Ein saftiger Rhabarberkuchen vom Blech wird mit diesem Rezept gezaubert. Für wahre Feinschmecker und Genießer!

rhabarberkuchen-vom-blech.jpg

RHABARBERKUCHEN VOM BLECH

Bei ihrer nächsten Sommerparty denken sie an dieses Rezept - Rhabarberkuchen vom Blech. Er kommt immer gut an.

rhabarber-auf-blaetterteig.jpg

RHABARBER AUF BLÄTTERTEIG

Eine richtig süße Verführung ist Rhabarber auf Blätterteig. Dieses Rezept schmeckt einfach köstlich.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Kompost

am 17.09.2021 17:38 von Pesu07

Teig pimpen

am 17.09.2021 15:33 von alpenkoch

Semmelknödel

am 17.09.2021 15:19 von alpenkoch

Country Music

am 17.09.2021 13:47 von snakeeleven