Rhabarberkompott ohne Zucker

Ein schnelles und gesundes Rezept ist das Rhabarberkompott ohne Zucker. Gerade richtig für die heiße Jahreszeit.

Rhabarberkompott ohne Zucker

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Zutaten für 4 Portionen

1 kg Rhabarber
1 Stk Zitrone (Saft)
1 Stk Orange (Saft)
6 EL Agavendicksaft
1 kg Erdbeeren
Portionen
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Kategorie

Rhabarber Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für das Rhabarberkompott ohne Zucker den Rhabarber waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Zusammen mit dem Orangen- und Zitronensaft in einem Topf zum Kochen bringen. Solange köcheln lassen bis der Rhabarber und die Erdbeeren weich sind.
  3. Kompott mit Agavendicksaft süßen und nochmals für 2 Minuten aufkochen lassen.
  4. In saubere Kompott-Gläser füllen und verschließen oder sofort genießen.

Tipps zum Rezept

Sie können das fertige Kompott auch wunderbar einfrieren und im Winter genießen.

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