Rhabarberkompott ohne Zucker
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | kg | Rhabarber |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Zitrone (Saft) |
| 1 | Stk | Orange (Saft) |
| 6 | EL | Agavendicksaft |
| 1 | kg | Erdbeeren |
Kategorien
Zeit
40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für das Rhabarberkompott ohne Zucker den Rhabarber waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Zusammen mit dem Orangen- und Zitronensaft in einem Topf zum Kochen bringen. Solange köcheln lassen bis der Rhabarber und die Erdbeeren weich sind.
- Kompott mit Agavendicksaft süßen und nochmals für 2 Minuten aufkochen lassen.
- In saubere Kompott-Gläser füllen und verschließen oder sofort genießen.
Tipps zum Rezept
Sie können das fertige Kompott auch wunderbar einfrieren und im Winter genießen.
Nährwert pro Portion
27
0,19 g
0,47 g
5,77 g
User Kommentare
Gerne verwende ich auch Honig zum süssen. Den kann man überall regional kaufen und er schmeckt sehr gut.
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Viele Menschen haben die Volkskrankheit Diabetes und müssen auf Zucker sehr achten.Daher ist es immer gut, wenn man Alternativen gezeigt bekommt.
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Es müsste eigentlich ja Erdbeer-Rhabarber-Kompott heißen, denn es kommt ja gleich viel von beiden Früchten hinein
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Rhabarberkompott ohne Zucker. Na, da dachte ich an extreme Saueresser ;-) aber es wird ja doch gesüsst. Evt. gibt es ja bald ein Feedback zur Verwendung vom Agavendicksaft
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Agavendicksaft habe ich noch nicht verwendet, ich weiß nicht ob man das geschmacklich bemerkt. Ich verwende öfters Ahornsirup zum Süßen, den schmeckt man heraus.
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