Rhabarberkompott mit Äpfeln

Name: Rhabarberkompott mit Äpfeln
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 Stk Äpfel; 1 kg Rhabarber; 0.5 l Wasser; 2 Stk Zimtrinden; 1 Stk Zitrone (Saft); 60 g Zucker

Rhabarberkompott mit Äpfeln ist eine köstliche Kombination. Das Rezept passt zu vielen warmen Süßspeisen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (128 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Rhabarber
5	Stk	Äpfel
1	Stk	Zitrone (Saft)
0.5	l	Wasser
2	Stk	Zimtrinden
60	g	Zucker

Kategorien

Rhabarber Rezepte Apfel Rezepte Dessert Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte Kompott Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Rhabarberkompott mit Äpfeln zuerst Rhabarber waschen, putzen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Äpfel halbieren, Kerngehäuse entfernen und ebenfalls klein wüfeln.
Beides in eine Schüssel geben und sofort mit Zitronensaft beträufeln. Wasser mit Zucker und Zimtrinde in einem Topf aufkochen lassen. Äpfel und Rhabarber darin weich köcheln lassen. Kompott vom Herd nehmen und zugedeckt auskühlen lassen.