Rhabarbersauce

Name: Rhabarbersauce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Orange (Saft); 500 g Rhabarber; 1 Pk Vanillezucker; 4 EL Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (92 Stimmen)

Dieses Rhabarbersauce passt zu vielen Mehlspeisen oder zu Eis. Ein köstliches Rezept für ein Dessert im Sommer.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Rhabarber
2	Stk	Orange (Saft)
1	Pk	Vanillezucker
4	EL	Zucker

PortionPortionen

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Rhabarber Dessert Einfach Kochen Österreich schnell Süßspeisen

Zeit & Level

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für die Rhabarbersauce zuerst den Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden. In einem Topf geben und mit dem Zucker bestreuen. Etwas ziehen lassen.

Schritt 2

Nun mit dem Orangensaft im Topf zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren weich kochen. Anschließend abkühlen lassen. Alles pürieren und servieren.