Rhabarbersauce

Name: Rhabarbersauce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Orange (Saft); 500 g Rhabarber; 1 Pk Vanillezucker; 4 EL Zucker

Dieses Rhabarbersauce passt zu vielen Mehlspeisen oder zu Eis. Ein köstliches Rezept für ein Dessert im Sommer.

Bewertung: Ø 4,4 (92 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Rhabarber
2	Stk	Orange (Saft)
1	Pk	Vanillezucker
4	EL	Zucker

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Rhabarbersauce zuerst den Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden. In einem Topf geben und mit dem Zucker bestreuen. Etwas ziehen lassen.
Nun mit dem Orangensaft im Topf zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren weich kochen. Anschließend abkühlen lassen. Alles pürieren und servieren.