Rindersuppe mit Lauch und Paprika

Name: Rindersuppe mit Lauch und Paprika
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 4 EL Kritharakis Nudeln (griechische Nudeln in Reisform); 1 Stg Lauch; 1 Stk Paprika (rot); 700 ml Rindsuppe; 1 Prise Salz; 2 EL Schnittlauch; 1 Prise Szechuan-Pfeffer

Erstellt von Katerchen

Ein wunderbares Rezept für Suppenliebhaber ist eine Rindersuppe mit Lauch und Paprika. Eine wohltuende Suppe schmeckt immer!

Foto User Katerchen

Bewertung: Ø 3,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

700	ml	Rindsuppe
1	Stg	Lauch
1	Stk	Paprika (rot)
4	EL	Kritharakis Nudeln (griechische Nudeln in Reisform)
1	Prise	Salz
1	Prise	Szechuan-Pfeffer
2	EL	Schnittlauch

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Benötigte Küchenutensilien

Kochtopf

Zeit

20 min. Gesamtzeit min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Rindsuppe zum Kochen bringen.
Den Lauch waschen, in Ringe und den gewaschenen Paprika in Streifen schneiden. In die köchelnde Suppe den Paprika und die Kritharakis-Nudeln geben.
Etwa 7 Minuten köcheln lassen, dann den Lauch dazugeben und weitere fünf Minuten köcheln lassen.
Zum Schluss die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und in Teller servieren. Jeweils einen Esslöffel Schnittlauch darüber streuen.