Rosarote Kekse

Erstellt von Marille

Diese rosaroten Kekse schmecken nicht nur köstlich, sondern bringen auch Farbe auf den Keksteller. Ein Rezept für die Weihnachtszeit.

Rosarote Kekse Foto Marille

Bewertung: Ø 3,8 (29 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

450 g Mehl
150 g geriebene Haselnüsse
300 g Margarine
220 g Staubzucker
1 Prise Salz
1 Stk Ei
1 Becher Punschglasur

Zeit

90 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 70 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Mehl mit den Haselnüssen, dem Staubzucker, Salz, Ei sowie der Margarine zu einem Mürbteig verarbeiten. Falls er zu bröselig ist, etwas Milch beimengen und den Teig im Kühlschrank 1 Stunde rasten lassen.
  2. Den Teig auf einem Nudelbrett etwa 4 mm dick ausrollen und kleine Kreise ausstechen. Auf ein Blech legen und bei 180 Grad im vorgeheiztem Backrohr etwa 10 Minuten lang backen. Auskühlen lassen.
  3. Jeweils einen Keks mit Marillenmarmelade bestreichen und einen Zweiten daraufsetzen. Zum Schluss die rosaroten Kekse noch mit Punschglasur und einer halben kandierten Kirsche verzieren.

Nährwert pro Portion

kcal
5.579
Fett
347,42 g
Eiweiß
72,80 g
Kohlenhydrate
559,99 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

alpenkoch

Diese rosaroten Kekse sehen so super aus. Mit der Punschglasur schmecken die bestimmt auch lecker. Ich werde Herzen ausstechen

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am 20.10.2021 08:43 von Maarja