Rotklee Sirup

Erstellt von tamarafabsits1

Ein Rotklee Sirup mit Rotkleeblüten von der Wiese ist ein tolles und einzigartiges Geschmackserlebnis. Das tolle Rezept zum Nachmachen.


Bewertung: Ø 4,5 (162 Stimmen)

Zutaten

1 l Wasser
250 g Rotklee Blüten
0.5 kg Zucker
1 Stk Zitrone

Kategorien

Zubereitung

  1. Rotkleeblüten sammeln und von vorhandenen Kleintieren befreien.
  2. Wasser zum Kochen bringen, die Rotkleeblüten und den Saft einer Zitrone dazugeben und für 10 Minuten kochen lassen.
  3. Zur Seite stellen, Deckel drauf und 20 Minuten ziehen lassen.
  4. Blüten entfernen bzw. abseihen. Zucker hinzufügen und für weitere 5 Minuten kochen lassen. Danach durch ein feines Tuch abseihen und noch heiß in eine Flasche füllen.

Tipps zum Rezept

Dieser Sirup ist gekühlt und gut verschlossen 6 Monate haltbar.

Nährwert pro Portion

kcal
2.054
Fett
0,48 g
Eiweiß
0,56 g
Kohlenhydrate
505,48 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Maarja

Ich fürchte, dass ich in meinem Garten keine 250 Gramm Blüten vom roten Klee zusammen bekomme. Auch wenn dieser sich so langsam ausbreitet

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Smiley

Um genügend Rotkleeblüten zu finden, muss man wissen, wo sich eine Bio-Wiese befindet, wenn man im eigenen Garten zu wenig zusammen bringt.

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Katerchen

Habe ich noch nicht gehört. Werde ich nachmachen und bin neugierig, wie Rotklee schmeckt. Kann man vielleicht auch zum Mixen von Cocktails verwenden.

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martha

Klingt interessant und werde ich im Sommer probieren. Ist mal gespeichert. Rotklee wächst bei uns, also in unserer Gegend sehr häufig.

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DIELiz

Ein Rotklee Sirup mit Rotkleeblüten von meiner Wiese steht gerade, noch unfertig, in der Speisekammer. Ich lese immer wieder gerne beim "Kräuterhexy" LG :-)

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Gelöschter User

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tamarafabsits1

Hallo kann man heiß auch trinken, aber ich habe diese Tasse vorher selber dekoriert mit Nagellack und die hat dazugepasst.

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GuteKueche-Admin

kann man mit heißem aber auch mit kaltem Wasser aufgießen ;)

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Maisi

Schade, dass der Geschmack dieses Sirupes nirgendwo beschrieben ist, kann mir darunter leider gar nichts vorstellen.

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tamarafabsits1

Hallo, einfach mal versuchen, der Geschmack ist blumig und leicht fruchtig und süß, probier es mal und überzeuge dich selber wie er schmeckt.

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