Rucola - Tomaten - Dip

Name: Rucola - Tomaten - Dip
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 50 g Cocktailtomate; 100 g Crème Fraiche; 4 Prise Pfeffer; 150 g Ricotta; 50 g Rucola; 4 Prise Salz

Erstellt von Farori

Rucola - Tomaten - Dip passt sehr gut zu gegrilltem Fisch, Huhn oder Steak. Versuchen sie dieses mediterrane Rezept.

Foto Farori

Bewertung: Ø 3,8 (32 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

150	g	Ricotta
100	g	Crème Fraiche
50	g	Rucola
50	g	Cocktailtomate
4	Prise	Salz
4	Prise	Pfeffer

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Rucola waschen, sehr gut trocken schütteln und fein hacken. Tomaten waschen und ebenfalls klein würfeln, dabei die austretende Flüssigkeit etwas abgießen.
Ricotta und Creme fraiche cremig verrühren. Rucola und Tomatenwürfel unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.