Sandmasse

Ein Grundrezept, die Sandmasse für verschiedene Mehlspeisen. Das Rezept für süße Naschkatzen.

sandmasse.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Eier
100 g Staubzucker
100 g Butter
100 g Mehl

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Butter, Zucker und Eidotter zu einer schaumigen Masse verrühren.
  2. Eiklar mit Zucker zu steifem Schnee schlagen und dann mit dem Mehl zur Eidotter-Masse geben.
  3. Die Masse in eine Backform füllen und bei 180 Grad backen und danach nach Wunsch füllen.

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