Sandtaler

Zubereitung

1. Die Butter wird in kleine Stücke geschnitten und mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig geknetet.
2. Am besten funktioniert das mit den Händen oder einem Mixer mit Knethackenaufsatz. Dadurch vermischen sich die Zutaten am besten.
3. Der Teig wird zu einer Rolle geformt, in Frischhaltefolie gewickelt und für 1 Stunde im Kühlschrank kalt gestellt.
4. Anschließend wird der Teig in ca. 2 cm dicke Scheiben geschnitten und auf ein mit Backpapier belegtes Blech gelegt.
5. Das Blech kommt für 20 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Backofen.