Sauerrahm-Kartoffelsalat
Erstellt von MaryLou
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | kg | Kartoffel |
|---|---|---|
| 250 | ml | Sauerrahm |
| 50 | ml | Mayonnaise |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Liebstöckelsalz |
| 1 | Spr | Apfelessig |
Kategorien
Zeit
40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die gewaschenen Kartoffeln gar kochen und etwas auskühlen lassen, dann schälen und in kleine Stückchen oder Scheiben schneiden.
- In einer großen Schüssel den Sauerrahm mit der Mayonnaise, dem Essig und dem Salz verrühren.
- Die noch lauwarmen Kartoffeln dazugeben und mit einem Kochlöffel vermischen. Auf einem Teller anrichten und mit etwas Liebstöckelsalz abschmecken.
Nährwert pro Portion
340
15,88 g
5,88 g
46,63 g
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