Kartoffelsalat mit Senf

Erstellt von hexy235

Sehr pikant schmeckt dieses Rezept vom Kartoffelsalat mit Senf zu Stelze oder Wiener Schnitzel.


Bewertung: Ø 4,4 (534 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

6 Stk Kartoffel
1 Stk rote Zwiebel
2 EL Maiskeimöl
2 EL Essig
40 ml Wasser
1 TL Estragonsenf
1 TL Salz
1 Prise frisch geribener Pfeffer
2 TL Zucker

Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kartoffel in einen Topf mit kochendem Wasser ca. 20 Min kochen, danach noch heiß abschälen. Aus Essig, Öl, Salz, Zucker, Senf und Wasser eine Marinade herstellen, in eine Salatschüssel geben.
  2. Zwiebel schälen und klein schneiden. Die noch warmen Kartoffel in Scheiben schneiden und mit den Zwiebel in die Marinade geben, gut vermengen. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen, dabei öfters umrühren.

Nährwert pro Portion

kcal
301
Fett
10,83 g
Eiweiß
5,22 g
Kohlenhydrate
48,20 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

kartoffelsalat.jpg

KARTOFFELSALAT

Kartoffelsalat ist einer der beliebtesten Beilagensalate. Dieses traditionelle Rezept für Kartoffelsalat schmeckt aber auch verdammt gut.

altwiener-kartoffelsalat.png

ALTWIENER KARTOFFELSALAT

Beim Altwiener Kartoffelsalat wird die Marinade mit Suppe heiß zubereitet. Hier das Rezept für eine sehr geschmackvolle Beilage.

erdapfelsalat.jpg

ERDÄPFELSALAT

Es gibt viele Rezepte vom Erdäpfelsalat, hier ist eines aus Omas Küche - traditionell und köstlich.

kartoffelsalat-dressing.jpg

KARTOFFELSALAT DRESSING

Dieses Kartoffelsalat Dressing ist das herkömmliche Rezept aus der Wiener Küche.

kartoffelsalat-mit-mayonnaise.jpg

KARTOFFELSALAT MIT MAYONNAISE

Besonders begehrt ist der Kartoffelsalat mit Mayonnaise bei Kindern. Ein einfaches Rezept aus der österreichischen Küche.

marinade-fuer-kartoffelsalat.jpg

MARINADE FÜR KARTOFFELSALAT

Dieses Rezept für eine köstliche Marinade für Kartoffelsalat darf auch in keiner Hobbyküche fehlen.

User Kommentare

DIELiz

so ähnlich machte schon meine Grossmutter den Erdäpfelsalat. Mit scharfem Dijonsenf, Hesperiden Essig und viel Schnittlauch

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Rieder Messe und Corona Fälle

am 16.09.2021 12:25 von Limone