Schabziegerklee-Frischkäse
von Katerchen, aktualisiert am 06.05.2024
Aromatisch und etwas herb schmeckt ein Schabziegerklee-Frischkäse. In diesem Rezept wird gemahlener Brotklee zum Würzen verwendet.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 200 | g | Frischkäse |
| 2 | TL | Schabzigerklee (gemahlen, Brotklee) |
| 2 | EL | Schnittlauch |
| 3 | Stg | Frühlingszwiebel |
| 1 | Spr | Zitronensaft |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit & Level
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit LeichtZubereitung
Schritt 1
200
g Frischkäse,
2
TL Schabzigerklee (gemahlen, Brotklee),
2
EL Schnittlauch
Den Frischkäse in eine Schüssel geben und mit dem Schabziegerklee und dem Schnittlauch vermischen.
Schritt 2
3
Stg Frühlingszwiebel,
1
Spr Zitronensaft,
1
Prise Salz
Dann die Frühlingszwiebeln säubern, in feine Ringe schneiden und unterrühren. Mit etwas Zitronensaft und Salz abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Sehr gut passen junge Erdäpfel dazu. Oder auch als Brotaufstrich auf ein Roggenbrot.
Nährwert pro Portion
kcal
105
Fett
4 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
5 g
Autor
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