Schneller Beeren-Becherkuchen

Schneller Beeren-Becherkuchen ist einfach zubereitet, zum Bemessen wird ein Becher verwendet.

Schneller Beeren-Becherkuchen

Bewertung: Ø 4,3 (73 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

4 Stk Eier
1 Becher Mehl (glatt)
1 Becher Haselnüsse (gerieben)
1 Becher Sauerrahm
1 Becher Beeren (gemischt)
1 Becher Öl
1 Becher Feinkristallzucker
1 Pk Weinstein-Backpulver
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Einfache Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Vorbereitung: Backrohr bei 160 °C, Ober- und Unterhitze vorheizen, Kranzform befetten und bemehlen. Mehl mit Weinstein-Backpulver vermengen. Zuerst Eier, Zucker und Öl vermengen, alles sehr schaumig rühren.
  2. Nun Nüsse, Rahm und Beeren unterziehen. Anschließend Mehl unterheben und den Teig in die Gugelhupfform füllen. Ca. 35 Minuten backen. Mit Staubzucker bestreut servieren.

Tipps zum Rezept

Ein Becher entspricht 240 g!

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