Schoko-Marzipan-Spitzen

Das Rezept für Schoko-Marzipan-Spitzen ist eine süße Versuchung, probieren Sie es einmal aus.

Schoko-Marzipan-Spitzen

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Zutaten für 20 Portionen

500 g Marzipan
250 g Schlagobers
150 g Kochschokolade
125 g Kastanienreis
250 g Zartbitterkuvertüre
100 g Staubzucker
10 g Kokosfett
Portionen
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Kategorie

Schokolade Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst Schlagobers aufkochen und die Kochschokolade darin schmelzen, Masse kalt stellen.
  2. Nach Erkalten die Schoko-Schlagobers-Masse mit einem Mixer aufschlagen und vorsichtig Kastanienreis und Staubzucker mit einem Schneebesen unterheben.
  3. Nun Marzipan in Quadrate (ca. 10 cm Länge) ausrollen und mit einem Teelöffel Schoko-Kastanien-Masse aufbringen (ca. 1,5 cm hoch und breit), anschließend die Ecken hochziehen und kleine Türmchen formen. Ca. 30 Minuten kalt stellen.
  4. Abschließend Schokolade hacken und mit Kokosfett in einem Wasserbad schmelzen lassen. Türmchen in Schokolade tunken, abtropfen und trocknen lassen; in Papiermanschetten geben.

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