Schoko-Rum-Fudge
von spicy-orange, aktualisiert am 06.03.2026
Schoko-Rum-Fudge zergehen auf der Zunge. Ein köstliches Rezept für eine Party.
© Gutekueche.at
Zutaten für 30 PortionPortionen
| 120 | g | Kochschokolade |
| 75 | g | Butter |
| 125 | g | Zucker |
| 75 | g | Honig |
| 50 | g | Frischkäse |
| 1 | EL | Kakaopulver |
| 2 | cl | Rum |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
160 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 130 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Zuerst die 100 g der Schokolade fein hacken. Die Butter mit dem Zucker und dem Honig langsam schmelzen und ca. 10 min köcheln lassen.
Schritt 2
Dann die Schokolade mit Frischkäse, Kakao und Rum zur Buttermischung geben und zu einer glatten Massen verrühren.
Schritt 3
Die restliche Schokolade nur kurz einrühren und das Ganze in eine eckige Form füllen. Diese sollte mit einem Backpapier ausgelegt sein.
Schritt 4
Die Masse glattstreichen und ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Die Schoko-Fudge-Masse in mundgerechte Stückchen schneiden und genießen.
Nährwert pro Portion
kcal
70
Fett
3 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
9 g
Autor
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