Schokoküchlein mit Marzipankern

Name: Schokoküchlein mit Marzipankern
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Amaretto; 3 Stk Eier; 3 EL Kakao; 100 g Marzipanrohmasse; 120 g Mehl; 80 ml Öl; 2 TL Weinsteinbackpulver; 60 g Zucker

von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024

3,3 (16 Stimmen)

Ein Gute-Laune-Rezept sind diese Schokoküchlein mit Marzipankern. Einfach köstlich!

Zutaten für 12 PortionPortionen

100	g	Marzipanrohmasse
80	ml	Öl
60	g	Zucker
3	Stk	Eier
3	EL	Kakao
120	g	Mehl
2	TL	Weinsteinbackpulver
1	EL	Amaretto

PortionPortionen

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Muffinförmchen

Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

100 g Marzipanrohmasse

Zuerst die Marzipanrohmasse halbieren. Aus einer Hälfte zwölf gleich große Kugeln formen.

Schritt 2

100 g Marzipanrohmasse, 80 ml Öl, 60 g Zucker, 3 Stk Eier, 3 EL Kakao, 120 g Mehl, 2 TL Weinsteinbackpulver, 1 EL Amaretto

Die andere Hälfte zerkrümeln und mit dem Zucker verrühren. Nach und nach das Öl mit dem Handrührgerät unter die Zuckermasse rühren, dann die Eier, Kakao und Amaretto zugeben und alles zu einer schaumigen Masse schlagen. Mehl und Weinsteinbackpulver nun zugeben und unterrühren.

Schritt 3

Den Teig sodann in zwölf Silikon-Muffinförmchen füllen. In jedes Küchlein mittig eine Marzipan-Kugel drücken. Bei 160 Grad Umluft ca zwanzig Minuten backen.