Schokoküchlein mit flüssigem Kern
Zutaten für 7 Portionen
| 200 | g | Butter |
|---|---|---|
| 200 | g | Schokolade |
| 250 | g | Zucker |
| 120 | g | Mehl |
| 40 | g | Kakaopulver |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 3 | Stk | Eier |
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Schokolade mit der Butter in einem Topf im Wasserbad erhitzen und zum Schmelzen bringen.
- Anschließend in einer Schüssel die Eier, den Zucker, den Vanillezucker, das Mehl und Kakaopulver dazumischen. Zum Schluss die Schoko hinzufügen und den Teig in eingefettete Muffinförmchen gießen.
- Die kleinen Küchlein bei 210 C° für ca 8 Minuten im Backrohr backen und gleich danach warm servieren.
Nährwert pro Portion
624
34,40 g
8,04 g
70,69 g
User Kommentare
Lauwarm schmeckt mir dieses schokoladige Dessert am besten und gerne gebe ich noch eine Kugel Vanilleeis und ein wenig Schlag dazu.
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Mit selbstgemachtem Vanilleeis ist das eine gute Anregung. Auf die zusätzlichen Kalorien kommt es dann auch nicht mehr an.
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Puh, zweihundertfundfünfzig Gramm Zucker? In der Schokolade ist ja auch noch Zucker drin, ich denke das ist etwas Zuviel.
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Hallo, Zucker kann natürlich optional etwas reduziert werden. Aber bitte bedenken, dass Zucker nicht nur für die Süße, sondern auch für die Feuchtigkeit im Teig zuständig ist.
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Das Schokoküchlein mit weichem Kern sieht sehr gut aus. Allerdings bei dieser Zuckermenge schmeckt es nur noch nach Zucker.
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