Schokolade- und Vanille Kekse

Vanille Kekse können auch mit einem Pastamaker zubereitet werden. Wie das geht, erfährst du in diesem Rezept.

Schokolade- und Vanille Kekse Foto Bitprojects

Bewertung: Ø 4,5 (111 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Mehl
60 g Staubzucker
60 g Butter (geschmolzen)
1 Stk Ei
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
1 EL Vanillezucker
100 g Cashewkerne

Zutaten für die Schokoladenkekse

20 g Kakaopulver

Zeit

40 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Kekse zuerst die Scheibe für Kekse auf den Philips Pastamaker geben. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Backpulver in das Gerät geben.
  2. Nun den Pastamaker auf 5 Minuten stellen, Butter und das Ei dazugeben.
  3. Den Teig nach der gewünschten Länge, sobald er herausgedrückt wird, am Pastamaker abschneiden. Den Teig auf ein Schneidebrett legen und mit gewünschten Keks-Formen ausstechen.
  4. Die Kekse mit zermahlenen Cashewkernen garnieren und die Kekse im Airfryer bei 175°C für ca. 7 bis 8 Minuten oder im vorgeheizten Ofen bei 175°C, Ober und Unterhitze für ca. 10 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Es werden daraus ca. 16-20 Stück Kekse.

Für die Schokoladenkekse gibt man bei Punkt 1 das Kakaopulver hinzu.

Der Teig gelingt auch ohne Pastamaker.

Nährwert pro Portion

kcal
543
Fett
26,48 g
Eiweiß
12,38 g
Kohlenhydrate
63,90 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Jungwirth

200 g Kakaopulver ist ein bisschen viel!!
Könnten es vielleicht 20 g sein???
Werde es damit gerne versuchen!!

Auf Kommentar antworten

GuteKueche-Admin

ja bitte 20 g bzw. 2-3 gehäufte EL nehmen.

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