Schokoladen-Zabaglione

Wenn es einmal schnell gehen soll, eignet sich die Schokoladen-Zabaglione besonders gut. Mit diesem Rezept gelingt sie im Nu.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Eidotter
70 g Kristallzucker
70 g Zartbitterschokolade (grob gehackt)
140 ml Marsala

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst werden die Eidotter und der Zucker in eine Schüssel gegeben und für etwa 5 Minuten schaumig gerührt. Anschließend werden die Schokolade und der Marsala vorsichtig untergerührt.
  2. Die Schüssel wird über einen Topf mit kochendem Wasser gestellt und die Masse wird solange mit einem Schneebesen gerührt, bis die Schokolade geschmolzen ist. Es entsteht dabei eine dicke Creme, wenn sie zulange im Wasserbad stehen bleibt gerinnt sie.
  3. Zum Schluss wird die Creme in 4 vorgewärmte Kaffeetassen verteilt und warm serviert.

Nährwert pro Portion

kcal
273
Fett
14,20 g
Eiweiß
8,25 g
Kohlenhydrate
28,56 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

nutella-schnitten.jpg

NUTELLA-SCHNITTEN

Ein geniales Rezept für alle Nutellaliebhaber. Die Nutella-Schnitten werden Sie begeistern, cremig und fluffig zugleich.

punschkrapfen-punschkrapferl.jpg

PUNSCHKRAPFEN - PUNSCHKRAPFERL

Zum Anbeißen ist er allemal der Punschkrapfen. Das Allzeit beliebte Rezept finden sie hier für ihre Lieben zu Hause.

mousse-au-chocolate.jpg

MOUSSE AU CHOCOLAT

Für Naschkatzen ist dieses köstliche Dessert einfach genial. Probieren Sie doch mal das Mousse au chocolat-Rezept.

bananen-schnitten.jpg

BANANEN-SCHNITTEN

Ein sehr genußvolles Rezept, dem keiner widerstehen kann sind Bananen-Schnitten mit Schokolade überzogen. Köstlich!

original-salzburger-nockerl.jpg

ORIGINAL SALZBURGER NOCKERL

Wir lieben sie alle die Original Salzburger Nockerl. Dieses Rezept wird mit Himbeeren und Preiselbeeren zum Hochgenuss.

vegane-pancakes.jpg

VEGANE PANCAKES

Veganes Frühstück, oder Dessert: Diese köstlichen Pancakes mit Vanilleeis gehen immer. Ein Rezept, nicht nur für Veganer empfehlenswert.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Alpenkoch

am 20.05.2022 15:57 von moga67

Weltbienen Tag

am 20.05.2022 13:32 von Silviatempelmayr

Schnorcheln und Tauchen

am 20.05.2022 13:29 von Limone

Ernte Erdbeeren Tag

am 20.05.2022 13:29 von Silviatempelmayr

VR-Brille im Schwimmbad

am 20.05.2022 13:26 von Limone