Selchfleischfleckerln

Name: Selchfleischfleckerln
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 160 g Fleckerln; 1 EL gehackte Petersilie; 250 g Geselchtes (gekocht); 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Schmalz; 2 Stk Zwiebel

Erstellt von hexy235

Köstliche Selchfleischfleckerln sind Wochentags schnell gemacht. Das Rezept mit Blattsalat servieren.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,3 (37 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

160	g	Fleckerln
250	g	Geselchtes (gekocht)
2	Stk	Zwiebel
2	EL	Schmalz
1	EL	gehackte Petersilie
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Fleckerln nach Packungsanleitung kochen. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden, Selchfleisch klein schneiden.
Das Schmalz in einer hohen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch zugeben und glasig anschwitzen. Selchfleischwürfel hinzufügen und etwas rösten lassen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Fleckerl in einem Sieb abtropfen lassen und mit dem Fleisch vermengen.