Semmelkren

Name: Semmelkren
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Kren (gerieben); 1 Prise Salz; 6 Stk Semmel; 0.5 l Suppe

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (31 Stimmen)

Semmelkren ist ein typisch-österreichisches Beilagen - Rezept zu gekochtem Tafelspitz.

Zutaten für 4 PortionPortionen

6	Stk	Semmel
0.5	l	Suppe
1	Prise	Salz
100	g	Kren (gerieben)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für den Semmelkren zuerst die Semmeln kleinwürfelig schneiden und in einem Topf mit der Suppe zum Kochen bringen.

Schritt 2

Mit dem Schneebesen ständig rühren bis eine sämige Sauce entsteht. Zum Schluss mit Salz und Kren würzen.

Tipps zum Rezept

Ist die Sauce zu dickflüssig, noch Suppe zugießen. Eine zu wässrige Sauce Semmelwürfel einrühren.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

1 g

Eiweiß

3 g

Kohlenhydrate

19 g

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