Sorten- und Typenbezeichnung

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Die unterschiedlichen Reissorten

Reis ist gesund, nährstoffreich und ein wichtiges Grundnahrungsmittel. Hier ein Überblick, der enormen Vielfalt an Reissorten.

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Mohnsorten

Der gesunde Mohn ist ein fixer Bestandteil der österreichischen Mehlspeisenküche. Welche Sorten zum Kochen und Backen geeignet sind, findet man hier.

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Mehltyp Überblick

Weizenmehl oder Roggenmehl? Type 450 oder 1050? Soviele unterschiedliche Mehlsorten - hier ein Überblick und Ihre Verwendung.

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