Soßenbinder auf Vorrat - Beurre manié

Name: Soßenbinder auf Vorrat - Beurre manié
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Butter; 150 g Mehl glatt

Erstellt von Mampferella

Mit diesem einfachem Rezept vom Soßenbinder auf Vorrat - Beurre manié können sie gut auf Fertigprodukte verzichten.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (7 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

150	g	Mehl glatt
150	g	Butter

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Grundrezepte Einfache Rezepte Gewürze & Co. Selbstgemacht

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Butter mit Mehl verkneten, bis ein glatter Teig entstanden ist. Den Teig nun in Eiswürfelbehälter drücken oder kleine Portionen daraus formen und einfrieren. Die kleinen Portionen nun aus den Förmchen lösen und in einen Gefrierbeutel packen und bis zur Verwendung wieder einfrieren.