Sour Creme Dressing

Diese Sour Creme Dressing ist köstlich auf jedem Salat. Das Rezept ist schnell gemacht und ist eine tolle Beigabe.

sour-creme-dressing.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (30 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Eidotter
1 EL Mehl
1 Prise Salz
200 g Sauerrahm
0.5 TL Senf
4 EL Weißweinessig
1 TL Zucker
4 EL Wasser
1 Prise Pfeffer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Über ein Wasserbad Senf, Salz, Mehl und Zucker vermischen. Langsam den Essig und 4 EL Wasser einrühren, danach den Eidotter zugeben und alles unter ständigem Rühren bis knapp unter dem Siedepunkt erhitzen. Sauce sollte zähflüssig sein.
  2. Sauce vom Wasserbad nehmen, leicht abkühlen lassen und den Sauerrahm unterheben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
125
Fett
10,04 g
Eiweiß
2,59 g
Kohlenhydrate
5,80 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

klassischer-eiersalat.jpg

KLASSISCHER EIERSALAT

Der klassische Eiersalat passt auf jedes Partybuffet und schmeckt jedem. Das Rezept lässt sich gut vorbereiten.

griechischer-salat.jpg

GRIECHISCHER SALAT

Salat liebt doch jeder, ein griechischer Salat mit Oliven und Schafskäse ist eine willkommene Abwechslung. Das Rezept wird mit Kräutersalz gewürzt.

kalter-nudelsalat.jpg

KALTER NUDELSALAT

Ein kalter Nudelsalat darf bei keinem Partybuffet fehlen. Unser Rezept lässt sich gut vorbereiten und schmeckt jedem.

kalter-krautsalat.jpg

KALTER KRAUTSALAT

Ein tolles Rezept für ein Salatbuffet bei Feiern. Der kalte Krautsalat schmeckt vor allem im Sommer erfrischend und köstlich.

klassischer-gurkensalat.jpg

KLASSISCHER GURKENSALAT

Klassischer Gurkensalat nach Omas Rezept. Der Salat passt zu sehr vielen Gerichten - das ganze Jahr.

Gurkensalat mit Sauerrahm

GURKENSALAT MIT SAUERRAHM

Der schnelle, köstliche Gurkensalat mit Sauerrahm ist einfach ein Genuss. Dieses Rezept ist im Sommer unwiderstehlich.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Fisch, Freitags

am 15.09.2021 23:32 von DIELiz

Bubikopf

am 15.09.2021 22:19 von Maarja

Kochen mit Bier

am 15.09.2021 20:34 von Petersilienschnecke