Sour Creme Dressing

Name: Sour Creme Dressing
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Eidotter; 1 EL Mehl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Sauerrahm; 0.5 TL Senf; 4 EL Wasser; 4 EL Weißweinessig; 1 TL Zucker

Diese Sour Creme Dressing ist köstlich auf jedem Salat. Das Rezept ist schnell gemacht und ist eine tolle Beigabe.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (30 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Eidotter
1	EL	Mehl
1	Prise	Salz
200	g	Sauerrahm
0.5	TL	Senf
4	EL	Weißweinessig
1	TL	Zucker
4	EL	Wasser
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Salatrezepte Amerikanische Rezepte Kalte Speisen Dressing & Salatmarinaden

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Über ein Wasserbad Senf, Salz, Mehl und Zucker vermischen. Langsam den Essig und 4 EL Wasser einrühren, danach den Eidotter zugeben und alles unter ständigem Rühren bis knapp unter dem Siedepunkt erhitzen. Sauce sollte zähflüssig sein.
Sauce vom Wasserbad nehmen, leicht abkühlen lassen und den Sauerrahm unterheben. Mit Salz und Pfeffer würzen.