Spargel-Raclette

Name: Spargel-Raclette
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Prise Paprikagewürz; 400 g Raclettekäse; 250 g weißer Spargel

Das Spargel Raclette bringt Abwechslung auf Ihren Mittagstisch. Ein Rezept das sich auch toll für besondere Angelegenheiten eignet.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (91 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	weißer Spargel
400	g	Raclettekäse
1	Prise	Paprikagewürz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Spargel waschen, schälen, die holzigen Enden abschneiden und in Salzwasser bissfest kochen (ca. 12 Minuten) - anschließend in mundgerechte Stücke schneiden.
Danach die Spargelstücke in die Raclette-Pfännchen schichten - mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Raclettekäse darüberlegen und mit Paprikapulver bestreuen und verschmelzen lassen.