Hühnerfilet Raclette süß-sauer

Erstellt von stevie

Dieses Rezept für ein Hühnerfilet Raclette süß-sauer bringt Abwechslung in den Speiseplan und schmeckt köstlich.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (140 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800 g Hühnerbrustfilets
120 ml Schlagobers
1 Becher Creme fraiche
1 Prise weißer Pfeffer, frisch gemahlen
1 EL Currypulver
4 Schb Baguette
1 Dose Ananas
4 TL Sojasauce
400 g Raclette-Käse
1 EL Öl

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Hühnerfilets waschen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden. In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und warm halten.
  2. Die Ananasscheiben abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
  3. Den Schlagobers mit Creme fraiche, Pfeffer und dem Currypulver verquirlen und beiseite stellen.
  4. Das Baguette auf dem Raclette-Grill aufbacken.
  5. Die Raclette-Pfännchen mit einigen Fleischstreifen belegen und mit etwas Sojasauce beträufeln. Die Ananaswürfeln und je 1 EL von dem gewürzten Schlagobers dazu geben.
  6. Den Raclette-Käse darauf verteilen und alles zusammen verschmelzen lassen.

Tipps zum Rezept

Mit dem Baguette als Beilage genießen.

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User Kommentare

sssumsi

das wäre mir viel zu üppig und hat für mich nur entfernt was mit raclette zu tun. ich brauche nur erdäpfel, käse und eingelegtes gemüse.

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