Spätzleteig

Erstellt von LKoch

Ein einfaches Rezept aus Omas Küche ist dieser Spätzleteig.

Spätzleteig

Bewertung: Ø 4,6 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300 g Mehl
4 Stk Eier
1 TL Salz
12 EL Wasser
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Grundrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Mehl, Salz, Wasser und Eier in einer Schüssel mit dem Handmixer (mit den Knethaken) gut vermischen.
  2. Die Spätzle in gekochtes Wasser mit einer Prise Salz geben, sobald sie an der Oberfläche schwimmen, abschöpfen und servieren.

Tipps zum Rezept

Wer möchte kann noch Kräuter oder andere Gewürze in den Teig mischen.

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