Stachelbeerdessert

Dieses Rezept vom Stachelbeerdessert stammt aus Omas Küche. Stachelbeeren bekommen sie auf jedem Markt im Sommer.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,7 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 kg Stachelbeeren
1 Becher Schlagobers

Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Stachelbeeren mit sehr wenig Wasser kochen, abtropfen und abkühlen lassen. Pürieren, solange sie noch lauwarm sind.
  2. Den Schlagobers steif schlagen und vorsichtig in die Fruchtmasse unterheben.
  3. Im Kühlschrank eine Stunde ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Man kann das Fruchtmark, je nach Geschmack noch mit Zucker süßen.

Nährwert pro Portion

kcal
190
Fett
19,80 g
Eiweiß
1,27 g
Kohlenhydrate
1,66 g
Detaillierte Nährwertinfos

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