Staubzucker karamellisieren

von Kevin-R, aktualisiert am 11.11.2025
4,4 (40 Stimmen)

Staubzucker karamellisieren ist ganz einfach, am besten mit diesem Rezept!

Staubzucker karamellisieren
© Gutekueche.at

Zutaten für 1 PortionPortionen

100 g Staubzucker
1 EL Butter
0.5 Tasse Wasser
 PortionPortionen
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Grundrezepte Einfach Kochen schnell Glasur

Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 0 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Zucker mit Butter in einer Pfanne auf höchster Stufe erhitzen bis er eine goldbraune Farbe annimmt und zu schäumen beginnt.

Schritt 2

Nun Wasser hinzugeben und weiter köcheln lassen bis die Masse die richtige Konsistenz hat.

Tipps zum Rezept

  • Beim Karamellisieren des Zuckers achten, dass der Zucker nicht anbrennt.

Nährwert pro Portion

kcal
494
Fett
10 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
100 g

Autor

Kevin-R
Kevin-R
Food-Redakteur:in

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