Toast mit Rührei

Name: Toast mit Rührei
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Eier; 100 g Käse nach Wahl; 1 EL Kräutersalz; 50 g Speck; 4 Schb Toastbrot

Erstellt von Crazymausal01

Ein deftiges und hilfreiches Rezept nach einer langen Ballnacht ist der Toast mit Rührei, es gibt wieder Kraft.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (10 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	Eier
1	EL	Kräutersalz
100	g	Käse nach Wahl
50	g	Speck
4	Schb	Toastbrot

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Speck kleinwürfelig schneiden und in einer Pfanne anrösten. Eier mit Kräutersalz verquirlen und über den Speck geben. Bei mittlerer Hitze etwas ziehen lassen und ab und zu umrühren.
Den Käse dazugeben, durchrühren und stocken lassen. In der Zwischenzeit das Toastbrot toasten auf die Teller legen und das Rührei darauf verteilen.