Rührei

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Das Rezept für Rührei geht einfach, schnell und passt hervorragend zu Toast.

Rührei

Bewertung: Ø 4,2 (67 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

2 EL Milch
1 Prise Salz
1 EL Margarine
2 Stk Eier
1 Prise Schnittlauch
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Eier aufschlagen und mit Milch verquirlen. Mit Salz würzen. Die Margarine in einer Pfanne scmelzen. Danach die Eiermischung auf einmal in die Pfanne gießen und einen Moment braten.
  2. Mit einem Küchenfreund das Ei von außen nach innen schieben. Zum Schluss den Schnittlauch darüber schneiden.

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User Kommentare

Gabriele
Gabriele

passt alles bestens bei diesem rezept - bis auf die margarine. ich nehme entweder butter, oder ein neutrales pflanzenöl, verzichte aber auf künstlich gehärtete fette wo es geht.

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cp611
cp611

Die schmeckt nicht nur in der Früh, auch am Abend ein Genuss. Veränderbar in jeder Variante! Aber das Original bleibt ungeschlagen!

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Ja ab und zu eine schnelle Jause bei uns. Ich habe aber noch nie Milch dazugegeben. Werde ich gleich ausprobieren.

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