Rührei

Erstellt von bettina

Das Rezept für Rührei geht einfach, schnell und passt hervorragend zu Toast.


Bewertung: Ø 4,7 (7.299 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

2 EL Milch
1 Prise Salz
1 EL Margarine
2 Stk Eier
1 Prise Schnittlauch

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Eier aufschlagen und mit Milch verquirlen. Mit Salz würzen. Die Margarine in einer Pfanne scmelzen. Danach die Eiermischung auf einmal in die Pfanne gießen und einen Moment braten.
  2. Mit einem Küchenfreund das Ei von außen nach innen schieben. Zum Schluss den Schnittlauch darüber schneiden.

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User Kommentare

cp611

Die schmeckt nicht nur in der Früh, auch am Abend ein Genuss. Veränderbar in jeder Variante! Aber das Original bleibt ungeschlagen!

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Silviatempelmayr

Ja ab und zu eine schnelle Jause bei uns. Ich habe aber noch nie Milch dazugegeben. Werde ich gleich ausprobieren.

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Katerchen

Rühreier kann man mit allen möglichen ergänzen. Ich gebe oft Kürbiskerne dazu und träufle zum Servieren Kürbiskernöl darüber.

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