Topfenfleckerln

Name: Topfenfleckerln
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Fleckerln; 40 g Grammeln; 1 Prise Salz; 100 g Selchspeck; 100 g Topfen

Ein wunderbares Rezept aus Omas Küche sind Topfenfleckerl. Mit Speck und Grammeln eine richtig deftige Hauptmahlzeit.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (107 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Fleckerln
100	g	Selchspeck
100	g	Topfen
1	Prise	Salz
40	g	Grammeln

Kategorien

Nudel Rezepte Omas Küche Vorspeisen Rezepte Topfen Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Fleckerln in Salzwasser kochen, abseihen und kalt abschrecken.
Würfelig geschnittenen Selchspeck zerlassen und in die eingekochten Fleckerln in das heiße Fett geben.
Fein zerbröselten Topfen darunter mengen und die heißen Grammeln darüber streuen.