Topfenpaunzen in Süßrahm

Name: Topfenpaunzen in Süßrahm
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 150 g Mehl; 4 EL Milch; 1 Schuss Öl; 1 Prise Salz; 1 Becher süßer Rahm; 500 g Topfen; 1 Prise Vanillezucker

Topfenpaunzen in Süßrahm ist eine klassische Tiroler Süßspeise. Das Rezept ist in weniger als 40 Minuten zubereitet.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (93 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

500	g	Topfen
150	g	Mehl
2	Stk	Eier
4	EL	Milch
1	Prise	Salz
1	Becher	süßer Rahm
1	Schuss	Öl
1	Prise	Vanillezucker

Kategorien

Tiroler Küche Omas Küche Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Hausmannskost Rezepte Topfen Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Milch, Mehl, Eier und Topfen sowie eine Prise Salz zu einem Teig verrühren. Dann muss man das Öl erwärmen, den zubereiteten Teig in einen Dressiersack geben und mit einem Messer kleine Paunzen ins Fett abschneiden. Süßrahm und Vanillezucker aufkochen lassen und die Paunzen zuletzt hinzufügen.