Tortellini in Speck-Kräutersauce

Name: Tortellini in Speck-Kräutersauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g durchwachsener Speck; 1 Zweig Estragon; 0.5 Stk Frischkäse; 1 Stk kleine Zwiebel; 1 Stk Kräuterwürfel; 1 Zweig Thymian; 1 Pk Tortellini aus dem Kühlregal; 50 ml Wasser

von hexy235, aktualisiert am 10.05.2026

4,7 (35 Stimmen)

Ein schnelles und pikantes Gerichte sind diese Tortellini in Speck-Kräutersauce. Ein Rezept, wenn wenig Zeit zum Kochen ist.

Zutaten für 3 PortionPortionen

1	Pk	Tortellini aus dem Kühlregal
0.5	Stk	Frischkäse
1	Stk	kleine Zwiebel
50	g	durchwachsener Speck
1	Stk	Kräuterwürfel
1	Zweig	Thymian
1	Zweig	Estragon
50	ml	Wasser

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Kochen Österreich schnell Anfänger Rezepte Speck

Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Tortellini in kochendem Wasser erwärmen. Speck und Zwiebel klein würfeln, Speck in einer Pfanne auslassen, Zwiebel zugeben und hell anrösten, mit Frischkäse und Wasser aufgießen und den Kräuterwürfel zugeben.