Trauben-Vanille-Marmelade

Die Trauben-Vanille-Marmelade wird wirklich jeden begeistern. Probieren Sie das Rezept am besten gleich selbst aus.

Trauben-Vanille-Marmelade Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (70 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1 kg Weintrauben (kernlos)
500 g Gelierzucker (2:1)
2 EL Vanillesirup
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Benötigte Küchenutensilien

Schraubglas

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Trauben werden gewaschen und von den Stielen befreit, danach werden die kaputten Trauben aussortiert.
  2. Nun wird das Obst in einen Topf gefüllt und mit einem Pürierstab fein püriert. Im Anschluss werden die restlichen Zutaten dazugegeben.
  3. Das Ganze wird bei mittlerer Hitze aufgekocht und die Marmelade wird 5 Minuten unter ständigem rühren weiter gekocht, damit nichts anbrennen kann.
  4. Zum Schluss wird die heiße Masse in die Gläser gefüllt und sofort verschlossen, dadurch bleibt sie länger haltbar.

Nährwert pro Portion

kcal
2.690
Fett
3,00 g
Eiweiß
7,00 g
Kohlenhydrate
648,50 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07

Ich bin mir bei der Traubenmarmelade nicht ganz sicher, ob der Vanillegeschmack so gut dazu passt...

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