Vanille-Birkenzucker

Erstellt von puersti

Vanille-Birkenzucker, ein zuckerfreier Zucker, hat ein feines Aroma und eignet sich besonders zum Süßen von Kuchen und Desserts. Hier das Rezept.

Vanille-Birkenzucker Foto User puersti

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

80 g Birkenzucker
1 Stk Vanilleschote

Benötigte Küchenutensilien

Schraubglas Kaffeemühle

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für den Vanillezucker mit Birkenzucker, zuerst den Birkenzucker ganz fein mahlen, danach in ein kleines Schraubglas füllen.
  2. Die Vanilleschote aufschlitzen, das Vanillemark gründlich herausschaben und mit dem Birkenzucker vermischen. Die Schote dritteln und in den Birkenzucker stecken.
  3. Verschließen und vor der Verwendung ca. 2 Wochen stehen lassen.

Tipps zum Rezept

Zum Mahlen von Birkenzucker eignet sich sehr gut eine alte Kaffeemühle.

Mehr erfahren über Birkenzucker, die gesunde Zuckeralternative

Nährwert pro Portion

kcal
206
Fett
0,16 g
Eiweiß
0,20 g
Kohlenhydrate
82,80 g
Detaillierte Nährwertinfos

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