Vanilleeis auf Zucchini-Karottencreme

Name: Vanilleeis auf Zucchini-Karottencreme
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Karotten; 2 TL Kürbiskerne (gehackt); 5 g Rohrzucker; 100 g Sauerrahm; 200 g Vanilleeis; 100 g Zucchini; 100 g Zwetschken

Erstellt von puersti

Eine spannende Kombination ist ein Vanilleeis auf Zucchini-Karottencreme. Es lohnt sich, dieses Dessert-Rezept auszuprobieren.

Foto User puersti

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

100	g	Karotten
100	g	Zucchini
100	g	Zwetschken
100	g	Sauerrahm
5	g	Rohrzucker
200	g	Vanilleeis
2	TL	Kürbiskerne (gehackt)

Kategorien

Dessert Rezepte Eis Rezepte Zucchini Rezepte Karotten Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Standmixer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Karotte waschen, dann die Zucchini schälen und die Kerne entfernen. Beides in kleine Würfel schneiden.
Weiters Zwetschken waschen, halbieren und Kern entfernen. Alles in einen Standmixer oder Smoothie Maker geben. Rohrzucker und Sauerrahm zufügen und alles gut durchmixen.
Auf 2 Gläser aufteilen und mit Vanilleeis auffüllen. Mit gehackten Kürbiskernen garnieren.