Vegane Mayonnaise

Auch Veganer müssen nicht auf den Klassiker verzichten. Probieren Sie das köstliche und vor allem gesündere Vegane Mayonnaise-Rezept.

Vegane Mayonnaise Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

2 EL Mandelmus (weiß)
5 EL Wasser (heiß)
1 EL Zitronensaft
1 EL Senf
1 Prise Salz
1 Msp Agavendicksaft

Zeit

5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Das Mandelmus mit dem Wasser vorsichtig aufrühren bis zu der Konsistenz, die man möchte. Die restlichen Zutaten dazugeben und abschmecken. Die Mayonnaise sollte kräftig schmecken, da sie unter Gemüse bzw. Rohkost gemischt wird.

Tipps zum Rezept

Perfekt für veganen Kartoffel- oder Nudelsalat.

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